六种食物带来世界末日

2023-09-08 13:44:49 来源：

所谓人，是动物中高级的一种，似乎是无所不能的。亲手创造了幸福，但是，同时，也毁灭掉了自身的健康。英国邀请多位名厨、美食评论家和历史学家，在食物历史中评选出了多个堪比"世界末日"的灾难性恐怖食物。虽然有些说法可能略显夸张，但俗话说病从口入，提高警惕防患于未然还是很有必要的，让我们来听听医生的建议，增加一些这方面的知识也是好的!希望我们人类不要因为一己私欲做出危害大众身体健康的事情，否则，人类将亲手缔造毁灭自我的"世界末日"!

1、人造黄油

1869年，化学家穆列斯发明了比黄油更容易保存的替代品：人造黄油，拿破仑三世曾亲自为他颁奖以示奖励。

灾难标签：反式脂肪酸。虽然人造黄油有着各种好听的名字：植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有一个共同的化学名称"反式脂肪酸"。令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。

医生支招：据调查，饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等都是反式脂肪酸的"重灾区"，要尽量少吃。购买包装食品，要留意食品营养标签，列出有植物奶油、氢化植物油、植物起酥油等的食物都含有反式脂肪酸，建议谨慎购买。

2、味精

1908年，一位日本科学家发明了味精，从此食物变得更美味。

灾难标签：谷氨酸钠。味精是一种化学调味料，其主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠，过多摄入还可能导致高血压。

医生支招：味精发明的初衷无可厚非，但目前的使用状况过于随意，确实令人忧心忡忡。有研究建议，每道菜中添加的味精不应超过05毫克。但市场上的不少调味酱、汁，如蚝油、咖喱、酱油等都含有谷氨酸钠。因此，做菜时添加了调味料，就不必再放味精，盐也要少放。此外，餐馆为保证菜品的口味，添加的味精通常较多，建议尽量减少外出就餐的次数。