包粽子的糯米要先煮熟吗包粽子的米需要煮熟吗

2024-08-08 09:37:33 来源：

不需要。包粽子用到的主要材料是糯米，而糯米是不需要提前煮熟的，只需要提前浸泡一段时间即可，浸泡到糯米发胀后就可以开始包粽子了。包粽子的时候使用生糯米才能将粽叶的香味渗透到糯米中，这样制作出来的粽子才会香甜软糯；但如果是用的熟糯米，粽叶的清香很难渗透到熟糯米中，并且蒸熟后的糯米也难以软糯粘腻的口感。以上就是饮食指南栏目下与糯米,粽子有关，关于“包粽子的糯米要先煮熟吗”相关内容，希望能够帮助到您！