椰子片的功效，椰子片的营养

　　我们生活中对于椰子的认知依旧停留在椰子树上长满了椰子上面，但椰子除了想我们平时那样买一个还没处理的椰子然后简单处理之后喝掉椰汁吃点椰果，椰子还可以做成椰子片，并且椰子片还具有很强的药用价值，对于治疗胃病，厌食等方面有着极好的功效，这里有对于椰子片功效和作用的详细说明，希望可以帮助你了解椰子片。

　　一、椰子片的功效与作用

　　当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥。

　　二、椰子片的营养

　　椰子片其实就是干的椰子肉

　　椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉质。椰子果肉含油量为60%一65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸很好各占1/3，即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。

　　三、椰子片好吃吗

　　或许很多人会认为看电影标配应该是薯片，可是相对于高淀粉的薯片而言，清脆的椰片才是我们的不二选择，清香爽口，与众不同，叫人垂涎。延用古法烧木柴的办法将炉子加热，通过炭火慢慢地蒸发掉椰子片里的水分。相比于现代机械化烤箱，虽然这种烘烤方法既原始又耗时，但烘干效果杠杠的!味道也更具天然感。

　　椰子片真的是比薯片还要好吃到停不下来的食物啊!