让你越吃越年轻的几种夏季蔬菜

　　在炎炎夏日夏天经常吃这4种蔬菜，除了能有效防癌，还可以让爱美丽的你年轻10岁。 　　以其苦味博得人们的特别喜爱。 　　苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的、1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“-P”物质是一种类胰岛素，有降的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 　　苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜?”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜健康和快乐。 　　现代女性与男性承担了同样繁重的工作，每日疲倦之余，是否忽略了自身的健康？不要忘了，只有健康才能让你焕发亮丽光彩！ ！关爱自己多一点请进入： 编辑推荐：

河南哪家医院治疗小儿癫痫好

郑州治癫痫去哪好[科普]

郑州专治癫痫病医院哪家好

郑州哪家看癫痫比较好

郑州有哪些治癫痫医院,戳进来