家常菜--双冬炒芥菜
2024-06-24 10:20:43 来源:
摘要:坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,再放入冬笋、冬菇翻炒,加少许水,放入胡萝卜、芥菜翻炒,浇入调好的汁炒匀即可;
主料:冬笋、冬菇
辅料:芥菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜
调料:盐、鸡精、白糖、淀粉
烹制方法:
1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜煸炒出香味,再放入冬笋、冬菇翻炒,加少许水,放入胡萝卜、芥菜翻炒,浇入调好的汁炒匀即可;
特点:脆嫩爽口,味道清淡。
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